JEREMY DEL VAL, Pastry Chef At Dalloyau 11 February 2020 Chef Spotlight, Chefs Interviews Come and discover the journey of Chef Jérémy Del Val, his role in the Maison Dalloyau but also his desires as well as his vision as a pastry chef. Lire plus
![[ZOOM SUR LA SPATULE ELVEO]
Pensée pour les usages intensifs, la spatule ELVEO combine robustesse et souplesse 💪
Polyvalente, elle s'adapte à toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides : avec un manche en Exoglass® qui résiste à +220 °C et d’une palette en silicone supportant des températures allant jusqu’à +260 °C 🔥
Flexible, elle épouse parfaitement les parois pour racler sans effort.
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