professional tools essential for working with chocolate 24 March 2021 Culinary trends Blender, silicone scraper, thermometer spatula ... your professional tools essential for working with chocolate! Lire plus
![[ZOOM SUR LA SPATULE ELVEO]
Pensée pour les usages intensifs, la spatule ELVEO combine robustesse et souplesse 💪
Polyvalente, elle s'adapte à toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides : avec un manche en Exoglass® qui résiste à +220 °C et d’une palette en silicone supportant des températures allant jusqu’à +260 °C 🔥
Flexible, elle épouse parfaitement les parois pour racler sans effort.
#madeinfrance #gastronomie #pâtisseriefrançaise #ustensiledecusine #cheflifestyle #chefmichelin](https://blog.matferbourgeat.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
