Découvrez la recette « Cœur à petite touche » de noix de coquille Saint-Jacques, tartare de veau au garum d’anchois et râpée de truffe blanche, par Yannick ALLÉNO, Chef 3 étoiles PAVILLON LEDOYEN
En collaboration avec Matfer Bourgeat, Papillote & Compagnie s’est lancée dans un projet
Matfer Bourgeat innove en proposant un configurateur d’équipements depuis son catalogue digital :
L’évacuation des sacs-poubelle entre les lieux de remplissage (débarrassage, salle, cuisine…) et les