Découvrez la recette « Cœur à petite touche » de noix de coquille Saint-Jacques, tartare de veau au garum d’anchois et râpée de truffe blanche, par Yannick ALLÉNO, Chef 3 étoiles PAVILLON LEDOYEN
Matfer Bourgeat a conçu une cave à vin de 6,5 mètres de hauteur
Durant 18 mois, les équipes de Papillote et Compagnie et de Matfer Bourgeat
OCF met à l’honneur la chocolaterie et la pâtisserie du célèbre chef pâtissier