distribution de repas

Le tri des déchets alimentaires et le débarrassage des plateaux est un défi majeur dans la gestion des espaces de restauration collective.

Durant 18 mois, les équipes de Papillote et Compagnie et de Matfer Bourgeat vont travailler ensemble pour trouver la solution SESAME : une gamme de bacs et couvercles inox dont le principe de fonctionnement est basé sur le tirage au vide d’air partiel (brevet européen PCT-EU).

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Découvrez la vitrine réfrigérée murale positive BOREALE pour une mise en valeur et une conservation optimale de vos produits.

Avant le tri était souvent vécu comme une corvée. C’est pourquoi Matfer Bourgeat a lancé Harmonie une nouvelle de table de tri vraiment innovante

Les chariots de transport et stockage des bacs inox de la gamme ERGO contribuent à lutter contre les TMS* en cuisine

SESAME, un concept de bac et couvercle innovant pour remplacer les contenants à usage unique.