Ce restaurant d’entreprise à service assisté avait besoin de se renouveler.
Josiah Citrin, chef décoré et propriétaire de restaurant, joue dans une catégorie à part.
L’atmosphère était des plus détendue lorsque l’équipe Matfer s’est réunie à l’hôtel Peninsula de Beverly Hills pour admirer le chef cuisinier David Codney à l’œuvre.
En 1995, Eric Léautey, Chef aussi célèbre que passionné, a ouvert son restaurant à Thoiry, au coeur des Yvelines.
Fraîcheur et qualité des produits sont au rendez-vous de ce restaurant au coeur de St-Germain-des-Prés qui propose une cuisine française traditionnelle revisitée.
Executive Chef & Restaurant Owner Claud Beltran made the rare transition from aerospace engineer to professional...
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De la tradition à l’avenir : Découvrez l’innovation chez Matfer Bourgeat
Le groupe Matfer Bourgeat c’est avant tout l’innovation et la tradition qui se rencontrent pour concevoir des produits de qualité destinés aux professionnels des métiers de bouche.
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