Pour son partenariat avec la maison Dassaï, Joël Robuchon a souhaité voir les choses en grand et sublimer cet alcool avec un bar à Saké unique et sur mesure conçu par Matfer Bourgeat.
MATFER, fabricant d‘ustensiles pour les cuisines et laboratoires.170 collaborateurs et 35 000 m2
Matfer Bourgeat a conçu une cave à vin de 6,5 mètres de hauteur
Durant 18 mois, les équipes de Papillote et Compagnie et de Matfer Bourgeat