Le 30 mars 2026, le Trophée Marcel Le Servot 2026 ouvrait ses portes. La cérémonie se tenait au Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères, à Paris. Matfer Bourgeat y participait en tant que partenaire officiel. C’est donc aux côtés des futurs grands noms de la gastronomie que nous étions présents. Les Cuisiniers de la République Française organisaient cet événement, placé sous le haut patronage du Président de la République.
Un concours d'excellence pour les étudiants en hôtellerie-restauration
Le Trophée Marcel Le Servot rend hommage à un chef d’exception. Marcel Le Servot a dirigé les cuisines du Palais de l’Élysée de 1968 à 1984. Aujourd’hui, le concours porte son nom et ses valeurs. Il accueille les étudiants en BAC PRO et BTS des lycées hôteliers de France métropolitaine. Chaque année, il met en avant la créativité, le savoir-faire et l’engagement de la nouvelle génération.
Or, ces valeurs sont aussi celles de Matfer Bourgeat. Excellence culinaire, transmission du métier, passion de la gastronomie française : autant de convictions que nous partageons. Ainsi, être partenaire du Trophée Marcel Le Servot 2026, c’est investir concrètement dans l’avenir des métiers de bouche.
Palmarès complet du Trophée Marcel Le Servot 2026
Trois finalistes se sont distingués lors de cette 8e édition :
🥇 1re place – Elliot Regan – Ferrandi, Campus de Rennes
🥈 2e place – Hugo Coudert – Médéric, l’École hôtelière de Paris
🥉 3e place – Mathieu Boiche – Ferrandi Paris, Campus de Saint-Gratien
Par ailleurs, le Prix Guillaume Gomez du meilleur commis récompensait Théo Rodrigues, de Ferrandi Paris. Il a démontré une excellence technique remarquable tout au long de la compétition.
Antoine Caribaux distingué lors du Trophée Marcel Le Servot 2026
Cette édition marquait aussi une distinction honorifique importante. Antoine Caribaux recevait l’Ordre du Mérite Agricole. Cette reconnaissance salue son parcours exceptionnel. Elle souligne également sa contribution au rayonnement du patrimoine gastronomique français.
Matfer Bourgeat, engagé aux côtés de la gastronomie française
Soutenir le Trophée Marcel Le Servot 2026, c’est un choix fort. Matfer Bourgeat confirme ainsi son rôle d’acteur incontournable dans la formation culinaire professionnelle. Accompagner les jeunes talents des écoles hôtelières, c’est préparer les cuisiniers de demain. C’est aussi leur transmettre les meilleurs outils et les meilleures valeurs.
Toutes nos félicitations aux lauréats pour leur créativité, leur maîtrise et leur passion. Ils incarnent la relève dont notre secteur a besoin. 👏
Retrouvez également notre retour sur l’Événement des Chefs à Saint-Tropez, une autre belle célébration de l’excellence gastronomique française.