Ici, la mission consistait à redonner plus d’espace et de confort de travail, garantir le respect des normes de préparation et de distribution des repas.
En plein cœur du triangle d’or, l’Hôtel Dillon, superbe hôtel particulier rénové par S.A.R le Prince Robert de Luxembourg, abrite le restaurant gastronomique Le Clarence.
Fraîcheur et qualité des produits sont au rendez-vous de ce restaurant au coeur de St-Germain-des-Prés qui propose une cuisine française traditionnelle revisitée.
L’équipe Matfer Bourgeat a pris en compte les contraintes du lieu et les exigences haut de gamme du chef pour concevoir à base de matériaux de grande qualité des espaces optimisés et esthétiques.
Proposer une cuisine scolaire de qualité pour éduquer les enfants au goût, tout en respectant les normes est chose faite avec l’installation des produits Bourgeat.
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