OCF met à l’honneur le savoir faire du célèbre chef Sébastien Serveau pour la pâtisserie et le chocolat à sa pâtisserie FINE. 4 novembre 2024 Equipement de pâtisserie, Innovations, Liaison chaude ou froide OCF met à l'honneur la chocolaterie et la pâtisserie du célèbre chef pâtissier Sébastien Serveau avec une vitrine réfrigérée sur mesure. Lire plus
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Polyvalente, elle s'adapte à toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides : avec un manche en Exoglass® qui résiste à +220 °C et d’une palette en silicone supportant des températures allant jusqu’à +260 °C 🔥
Flexible, elle épouse parfaitement les parois pour racler sans effort.
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