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Votre restaurant avec Matfer Bourgeat

chaud et froid chez easy 24

Chez Easy 24, le challenge n’était pas si… easy, puisqu’il s’agissait de concevoir dans un espace réduit...

la cave à vins au café du musée

Dans le café de ce haut lieu de la culture, il s’agissait d’intégrer avec élégance une cave à vins derrière le comptoir du bar...

équipement du laboratoire d’une boulangerie

Depuis le milieu du XIXe siècle et la présence française, la boulangerie fait partie intégrante de l’art culinaire au Vietnam.

Drunken noodles par le Chef jet tila

Nous vous l’avions promis ! Jet Tila a partagé avec Matfer la recette de ses délicieuses Drunken Noodles.

Cheffe Pâtissière Vanessa Johnson Mendoza à l’Hotel Ritz-Carlton, Los Angeles

Vanessa Johnson Mendoza, chef pâtissière établie, respire le talent et la joie.

Chef Jason MCLAIN au restaurant Jonathan Club, Miami Beach

Matfer Bourgeat est ravi de consacrer ces quelques pages au chef Jason McClain...

Chef David Padilla à l’Hotel LUXE Hotel, Los Angeles

Matfer Bourgeat est ravi de consacrer ce mois-ci ces quelques pages au Chef David Padilla, chef du restaurant On Rodeo...

matferbourgeat

Inscrivez vous dès aujourd'hui pour accéder à u

Inscrivez vous dès aujourd'hui pour accéder à une expérience culinaire exclusive :

- Création de listes d’ustensile de cuisine en fonction de vos différents besoins
- Génération de devis immédiat
- Accessibilité à votre propre chef list si vous êtes à la recherche d'équipement et d’ustensile de cuisine pour votre établissement.

Elevez votre cuisine à de nouveaux sommets et explorez un monde de possibilités culinaires!🍳👩‍🍳

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[Village International de la Gastronomie 2023] No

[Village International de la Gastronomie 2023]

Nous avons eu le plaisir de participer au Village International de la Gastronomie, où l'art de cuisiner s'est exprimé à travers les pays du monde entier.

Ce fut un honneur d'avoir fourni des ustensiles de cuisine de qualité pour soutenir les chefs et les cuisiniers dans leur art, contribuant ainsi à la création et le partage de plats sublimés par nous outils.

Une opportunité pour notre groupe de découvrir des saveurs venant de plus de 70 pays, et surtout, échanger avec de nombreux chefs talentueux.

Bravo à @villagegastronomieparis pour ces journées mémorables et bravo aux chefs et aux participants pour nous avoir partager votre savoir et vos spécialités !

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Suivez les différentes étapes de fabrication de

Suivez les différentes étapes de fabrication de notre fameux bac inox. De l'acier brut en une pièce fonctionnelle et durable. C'est ici que la magie opère, transformant le métal en une œuvre d'utilité.

Nos artisans perfectionnent chaque bac inox, en veillant à ce que chaque surface soit impeccable, résistante et prête à relever tous les défis de la cuisine professionnelle.

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Pourquoi l'éplucheur professionnel ? Découvrez

Pourquoi l'éplucheur professionnel ?

Découvrez une découpe précise et régulière pour vos fruits et légumes, grâce à sa lame tranchante.

Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, cet éplucheur est conçu pour résister à l'épreuve du temps.

Une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue lors de vos longues sessions culinaires.

Dites adieu aux corvées d'épluchage fastidieuses et accueillez l'efficacité et la précision dans votre cuisine avec l'Éplucheur Professionnel

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Le savez vous ? Vous pouvez dorénavant ajouter n

Le savez vous ?

Vous pouvez dorénavant ajouter notre catalogue digital Matfer Bourgeat sur votre écran d'accueil et ouvrez la porte à un monde d'ustensiles de cuisine d'exception ! Explorez notre gamme complète d'ustensiles de cuisine professionnels, du petit matériel de pâtisserie aux meubles buffet réfrigérés.

Parce qu’avant tout votre passion pour la cuisine mérite ce qu'il y a de mieux, à portée de main. 🍽️📲

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✨ Pourquoi pas opter pour la mouvette exoglass ?

✨ Pourquoi pas opter pour la mouvette exoglass ?

✔️ Matériau de haute qualité : Fabriquée avec l'exclusif Exoglass de Matfer Bourgeat, elle résiste aux températures extrêmes et garantit une durabilité exceptionnelle.

✔️ Polyvalence exceptionnelle : Parfaitement adaptée à toutes les textures, elle glisse en douceur sur vos créations.

✔️ Design ergonomique : Sa poignée ergonomique offre un confort optimal pour des heures de création sans effort.

✔️ Facilité de nettoyage : La Mouvette Exoglass est facile à nettoyer, garantissant une hygiène irréprochable.

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Chez Matfer Bourgeat, nous nous engageons à fourn

Chez Matfer Bourgeat, nous nous engageons à fournir des produits de qualité, et la logistique joue un rôle essentiel pour que tout fonctionne à la perfection.

Nos services logistiques s’assurent que la distribution soit efficace et rapide à travers le le monde entier afin de vous livrer en temps et en heure !

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La douille copolyester unie, l’outil indispensab

La douille copolyester unie, l’outil indispensable pour réaliser des décors à couper le souffle. Conçue pour une précision inégalée, notre douille unie facilite le dressage de vos pâtisseries, glaçages et bien plus encore.

Sa transparence est idéal pour détecter les bulles d’air afin pour un gain de temps optimal. En plus d'être efficace, elle est également adaptée pour tous types de poches !

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A travers nos meubles de cuisine neutres, réfrigérés ou chauffants, nous sommes fiers de concevoir des équipements ergonomiques en collaboration directe avec les Chefs pour répondre à leurs besoins de travailler avec efficacité, confort et sécurité.

Notre savoir-faire nous permet de trouver des solutions multifonctionnelles inédites qui répondent parfaitement aux besoins actuels des cuisines professionnelles des établissements les plus prestigieux. A travers une conception durable, ergonomique et pratique, une fabrication sur mesure 100% française, où chaque détail est à sa juste place pour que le goût l’appétit reste au centre de tout.

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