Chez Easy 24, le challenge n’était pas si… easy, puisqu’il s’agissait de concevoir dans un espace réduit...
Dans le café de ce haut lieu de la culture, il s’agissait d’intégrer avec élégance une cave à vins derrière le comptoir du bar...
Depuis le milieu du XIXe siècle et la présence française, la boulangerie fait partie intégrante de l’art culinaire au Vietnam.
Nous vous l’avions promis ! Jet Tila a partagé avec Matfer la recette de ses délicieuses Drunken Noodles.
Vanessa Johnson Mendoza, chef pâtissière établie, respire le talent et la joie.
Matfer Bourgeat est ravi de consacrer ces quelques pages au chef Jason McClain...
Matfer Bourgeat est ravi de consacrer ce mois-ci ces quelques pages au Chef David Padilla, chef du restaurant On Rodeo...
![[ZOOM SUR LA SPATULE ELVEO]
Pensée pour les usages intensifs, la spatule ELVEO combine robustesse et souplesse 💪
Polyvalente, elle s'adapte à toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides : avec un manche en Exoglass® qui résiste à +220 °C et d’une palette en silicone supportant des températures allant jusqu’à +260 °C 🔥
Flexible, elle épouse parfaitement les parois pour racler sans effort.
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