L’équipe Matfer a eu l’immense plaisir de passer un après-midi en compagnie du chef Derrick Peltz.
Eric Greenspan fait montre d’un talent et d’une passion dans l’élaboration de plats mémorables devenus légendaires...
![[SUPPORT PASSE SAUCE EXOGLASS® BY MATFER]
Optimisez votre filtrage en cuisine avec le support passe-sauce Exoglass® ! ✨
Fini l’instabilité et les solutions improvisées ! 🔥 Avec sa conception ergonomique et robuste, ce support vous permet de filtrer et fouler en toute autonomie, sans effort et en toute sécurité. Son socle en étoile assure une visibilité optimale. S’adapte parfaitement aux récipients de 140 à 240 mm.
Pour plus d’information, découvrez notre catalogue digital : https://digital.matferbourgeat.com/m/21682
#supportpassesauce #madeinfrance #ustensile #culinaryustensils #gastronomie #gastronomy](https://blog.matferbourgeat.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
