Les chariots de transport et stockage des bacs inox de la gamme ERGO contribuent à lutter contre les TMS* en cuisine
Le 4 décembre 2023 s’est déroulée la 14e édition du championnat du pâté en croûte, un événement majeur où l'innovation gustative et la créativité audacieuse ont pris le devant de la scène. Alors que les attentes étaient élevées, la France, véritable berceau de la gastronomie, a une fois de plus affirmé sa place sur la scène culinaire mondiale avec trois chefs extraordinaires. Ces talents exceptionnels ont non seulement repoussé les limites de la créativité, mais ils ont également perpétué avec maestria la tradition culinaire associée au pâté en croûte.
Le groupe Matfer Bourgeat lance l’outil digital le plus rapide du marché, pour l’équipements de vos projets.
Après 32 ans à la campagne, le restaurant du Chef Eric Delerue s'offre un rajeunissement en déménageant à Lille. C'est la renaissance du restaurant devenu le Cerisier en Ville.
Fort de la volonté de créer une hypermarché « nouvelle génération », Auchan se lance au Luxembourg dans une cuisine gourmande au concept innovant et respectueux de l’environnement.
Moins de six mois après sa réouverture, le Jules Verne s’offre sa toute première étoile au guide Michelin. Retrouvez l’interview de son Chef, Frédéric Anton, qui n’a pas l’attention de s’arrêter en si bon chemin.
Le développement durable au cœur de nos préoccupations.
Matfer Bourgeat-Distribution de Repas, leader de la création et la fabrication de concepts pour la restauration collective et scolaire, vous propose de nouvelles réponses aux problématiques actuelles : le gaspillage alimentaire, la durabilité, l’hygiène, l’esthétique, la santé et l’adaptabilité.
Contacté par Cofidis pour imaginer et créer un restaurant d’entreprise différent de ce qui se fait habituellement, Matfer Bourgeat a créé un Food Line personnalisé et modulable.
Foodline le self-service design qui s’invite à l'Établissement Catholique d'Enseignement Sasserno de Nice pour plus de modernité.
Grâce à notre offre d’aménagement de self-service sur mesure, la banque Clearstream dispose désormais d'un self-service design à la fois raffiné et épuré.
Pour réaliser des chocolats d’exception, des bons ustensiles professionnels : robot mixeur, racloir silicone, spatule thermomètre… Matfer Bourgeat vous a sélectionné le meilleur.
Pour son partenariat avec la maison Dassaï, Joël Robuchon a souhaité voir les choses en grand et sublimer cet alcool avec un bar à Saké unique et sur mesure conçu par Matfer Bourgeat.
Pour répondre au plus près aux exigences des professionnels de cuisine, Matfer Bourgeat a mis au point un conteneur isotherme pour les professionnels.
Si l’on devait choisir une recette hivernale incontournable, ce pourrait bien être celle-ci : la soupe ! Matfer Bourgeat vous a sélectionné les meilleurs outils pour la fabriquer.

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