L’actualité Matfer Bourgeat

Innovations, Ustensiles

Pèle-pomme : pelée, étrognée- tranchée en un geste

Lire l'article

Institutionnel

Journée Protectous à Vauconsant : la 5ᵉ édition au service de la sécurité de tous

Lire l'article

Hôtellerie de luxe, Projets professionnels équipés

Un découpoir sur mesure Fab One pour la pâtisserie du Woodward

Lire la suite

Évènements

Matfer Bourgeat Saint-Tropez, aux côtés des chefs et des producteurs

Lire l'article

Évènements

Matfer Bourgeat, partenaire du Séminaire Relais Desserts 2026 à Barcelone

Lire l'article

Matfer Bourgeat Creation

Vitrines pour commerces alimentaires

Caves à vin

Meubles de cuisine chauds et froids pour les étoilés

Les ustensiles de cuisine et de pâtisserie

reportages

Projets professionnels équipés

Comptoir coffee shop sur mesure : Matfer Bourgeat relève le défi Lacoste

Lire l'article

Hôtellerie de luxe

Vitrine réfrigérée pâtisserie OCF : Matfer Bourgeat au cœur du Ritz Paris

Lire l'article

Commerce alimentaire, Projets professionnels équipés

Vitrine pâtisserie sur mesure : OCF accompagne l’ouverture de la Maison Vincent Guerlais

Lire l'article

INSTAgram

[ATTELAGE DE DECOUPOIR] Optimisez votre productio

[INSITU - ARTS DE LA TABLE - EVANESCENCE - RÉFÉREN

[PÊLE POMME - RÉFÉRENCE 215320] 🍎 Éplucher, étrog

[IMMERSION USINE BOURGEAT - FOCUS FABRICATION FAIT

[INSITU - ARTS DE LA TABLE - NATURALE - RÉFÉRENCE

👨‍🍳 Combien de temps vos équipes passent-elles cha

Suivre sur Instagram

Derniers projets & évènements matfer bourgeat

Vous aimerez aussi

Recettes de chefs

Recette du Tourbillon® Frui’thé par Yann Brys

Recette « Cœur à petite touche » de noix Saint-Jacques, tartare de veau et râpée de truffe blanche, par Yannick ALLÉNO

Recette de galette des rois pomme yuzu par le Chef Stéphane Glacier MOF 2000

Recette de la brioche Bordelaise des rois par le Chef Fabrice Capezzone

RECETTE : Cabillaud, courge butternut et rouille à l’ail noir par Jean-Baptiste Lavergne Morazzani

Recette de pâté en croûte dauphinoise, comté et oignons caramélisés par le Chef Calum Franklin

Interviews de chefs

BEATRIZ GONZALEZ, une cheffe tout feu tout flamme !

Cheffe Pâtissière Sally Camacho Mueller au restaurant Jonathan Club, Los Angeles

Cheffe Pâtissière Vanessa Johnson Mendoza à l’Hotel Ritz-Carlton, Los Angeles

Chef Jason MCLAIN au restaurant Jonathan Club, Miami Beach

Chef David Padilla à l’Hotel LUXE Hotel, Los Angeles

Chef Josiah CITRIN au restaurant Mélisse, Los Angeles

à lire aussi

Institutionnel

BOURGEAT, fabricant d’équipements pour liaisons chaudes et froides.

Institutionnel

PI CREATION, fabricant de meubles de cuisines professionnelles sur-mesure pour la haute gastronomie.

Innovations, Ustensiles

SUPPORT PASSE-SAUCE EXOGLASS®

distribution de repas, Innovations

KIT DE TRACTAGE POUR ARMOIRES SATELLITE 4G

Innovations, Mobilier et self sur mesure

OCF : VITRINE NÉGATIVE VENTILÉE, L’ALLIANCE PARFAITE ENTRE TECHNOLOGIE ET GOURMANDISE

distribution de repas, Innovations

BORÉALE, VITRINE RÉFRIGÉRÉE MURALE POSITIVE

Engagement RSE

Zéro déchet

Innovations, Mobilier et self sur mesure

HARMONIE : TABLE DE TRI QUI FACILITE L’ORGANISATION EN CUISINE

Évènements

Le salon EUROPAIN 2024

distribution de repas, Innovations

CHARIOTS DE TRANSPORT ET DE STOCKAGE DE BACS GASTRO INOX