Les chariots de transport et stockage des bacs inox de la gamme ERGO contribuent à lutter contre les TMS* en cuisine
SESAME, un concept de bac et couvercle innovant pour remplacer les contenants à usage unique.
Le Chariot de la gamme ERGO pour préserver les utilisateurs des TMS du dos
Le 4 décembre 2023 s’est déroulée la 14e édition du championnat du pâté en croûte, un événement majeur où l'innovation gustative et la créativité audacieuse ont pris le devant de la scène. Alors que les
La gamme Ergo des grands outils améliore le confort des opérateurs, réduit la pénibilité afin de limiter les risques de troubles musculo-squelettiques (TMS).
La spatule thermomètre digitale ELVEO permet de mesurer la température de vos préparations avec précision.
Notre cake Exoglass® oblong vous offre une coloration parfaite grâce à une diffusion homogène de la chaleur
l’Elite pro poêle anti-adhérente est doté d’un corps en aluminium très épais pour une répartition parfaite de la chaleur.
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BAC SESAME
Durant 18 mois, les équipes de Papillote et Compagnie et de Matfer Bourgeat vont travailler ensemble pour trouver la solution SESAME : une gamme de bacs et couvercles inox dont le principe de fonctionnement est basé sur le tirage au vide d’air partiel (brevet européen PCT-EU).