OCF MET EN LUMIÈRE LA PASSION DE GELENCSER POUR LE CHOCOLAT AUX SABLES D’OLONNE 25 mars 2024 Equipement de pâtisserie, Innovations, Liaison chaude ou froide OCF a eu l’opportunité de confectionner des vitrines sur-mesure pour la chocolaterie Gelencser, située aux Sables d’Olonne. Lire plus
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Pensée pour les usages intensifs, la spatule ELVEO combine robustesse et souplesse 💪
Polyvalente, elle s'adapte à toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides : avec un manche en Exoglass® qui résiste à +220 °C et d’une palette en silicone supportant des températures allant jusqu’à +260 °C 🔥
Flexible, elle épouse parfaitement les parois pour racler sans effort.
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