JEREMY DEL VAL, CHEF CREATION PATISSERIE CHEZ DALLOYAU 11 février 2020 Interviews de chefs, Pleins feux sur les Chefs Venez découvrir le parcours du Chef Jérémy Del Val, son rôle dans la Maison Dalloyau mais également ses envies ainsi que sa vision de la pâtisserie. Lire plus
![[ZOOM SUR LA SPATULE ELVEO]
Pensée pour les usages intensifs, la spatule ELVEO combine robustesse et souplesse 💪
Polyvalente, elle s'adapte à toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides : avec un manche en Exoglass® qui résiste à +220 °C et d’une palette en silicone supportant des températures allant jusqu’à +260 °C 🔥
Flexible, elle épouse parfaitement les parois pour racler sans effort.
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