Cette nouvelle enseigne souhaitait insuffler un esprit jeune, urbain et connecté. L’accent a été mis sur la générosité des recettes et l’esthétisme.
Le Capucin est une véritable ode à la transparence.
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Le groupe Matfer Bourgeat c’est avant tout l’innovation et la tradition qui se rencontrent pour concevoir des produits de qualité destinés aux professionnels des métiers de bouche.
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MATFER, fabricant d‘ustensiles pour les cuisines et laboratoires.170 collaborateurs et 35 000 m2 dédiés au développement avec plus 1.2 millions de produits fabriqués.
QUAND LA CAVE À VIN SE FAIT CHEF-D’ŒUVRE : UNE RÉALISATION SIGNÉ MATFER BOURGEAT AU RESTAURANT L’ARCHIPEL DE STRASBOURG
Matfer Bourgeat a conçu une cave à vin de 6,5 mètres de hauteur pour le restaurant l’Archipel à Strasbourg. Cette structure en verre de 2 m de diamètre, éclairée par des LED, allie esthétisme et technologie en s’intégrant parfaitement autour de l’escalier en colimaçon du restaurant.
BAC SESAME
Durant 18 mois, les équipes de Papillote et Compagnie et de Matfer Bourgeat vont travailler ensemble pour trouver la solution SESAME : une gamme de bacs et couvercles inox dont le principe de fonctionnement est basé sur le tirage au vide d’air partiel (brevet européen PCT-EU).