Margarita Vaamonde est la cheffe du nouveau concept de restaurant « MasterChef, the TV Experience », récemment ouvert à Dubaï et inspiré du concours culinaire à succès.
Le chef Philippe Marand a entièrement créé la Chocolate Academy à Dubaï, ouverte en 2015. Un vrai challenge en termes de créativité, tant la demande est forte.
Découvrez la recette Double tortillon de Meringue et sa mousse Chocolat Inaya croustillante par Philippe Marand
Découvrez la recette de travers de porc au miel, épices et curry jaune par Flora Mikula. Une Cheffe qui nous fait voyager avec une recette riche en saveurs
A la tête de « L’Auberge de Flora », Flora Mikula est une cheffe connue du grand public pour ne pas avoir sa langue dans sa poche ! Découvrez son quotidien à la fois à la tête de son entreprise mais aussi en tant que Cheffe exécutive dans le groupe Millésime.
D’un océan à un autre, il n’y a qu’un pas que ce jeune Breton a franchi voilà quatre années pour s’installer à Dubaï. A 32 ans, Grégoire Berger est le chef d’Ossiano une table au cadre à couper le souffle …
Découvrez la recette de foie gras aux pommes fumé par Grégoire Berger, Restaurant l’Ossiano, Dubai
Découvrez la recette de la sardine, de la tête à la queue par Christopher Coutanceau en exclusivité pour Matfer Bourgeat.

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