L'actualité Matfer Bourgeat : matériel de cuisine professionnel

Recette de travers de porc au miel, épices et curry jaune

Découvrez la recette de travers de porc au miel, épices et curry jaune par Flora Mikula. Une Cheffe qui nous fait voyager avec une recette riche en saveurs

Flora Mikula est une cheffe connue du grand public pour ne pas avoir sa langue dans sa poche ! Découvrez son quotidien

A la tête de « L’Auberge de Flora », Flora Mikula est une cheffe connue du grand public pour ne pas avoir sa langue dans sa poche ! Découvrez son quotidien à la fois à

Foodline le self-service design qui s’invite à l’Établissement Catholique d’Enseignement Sasserno de Nice

Foodline le self-service design qui s’invite à l'Établissement Catholique d'Enseignement Sasserno de Nice pour plus de modernité.

Pleins feux Grégoire Berger, de la Bretagne à l’Atlantis The Palm Dubai

D’un océan à un autre, il n’y a qu’un pas que ce jeune Breton a franchi voilà quatre années pour s’installer à Dubaï. A 32 ans, Grégoire Berger est le chef d’Ossiano une table au

Recette de foie gras aux pommes fumé par Grégoire Berger à l’Ossiano – Dubai

Découvrez la recette de foie gras aux pommes fumé par Grégoire Berger, Restaurant l’Ossiano, Dubai

RECETTE : LA SARDINE, DE LA TÊTE À LA QUEUE PAR CHRISTOPHER COUTANCEAU

Découvrez la recette de la sardine, de la tête à la queue par Christopher Coutanceau en exclusivité pour Matfer Bourgeat.

RECETTE : VAGUE DE FRAICHEUR AUX FRAISES ET HERBES DU JARDIN

Découvrez la recette " vague de fraicheur aux fraises et herbes du jardin " par Benoit Godillon du restaurant deux étoiles Christopher Countanceau

Gastronomie Écoresponsable: l’ambition du Chef Christopher Coutanceau

Retrouvez le chef étoilé Christopher Coutanceau, ses valeurs et notamment la gastronomie écoresponsable, qu’il défend au travers une de ses recettes signature.