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Tailor-made refrigerated display case

Celebrating the expertise of famous chef Sébastien Serveau

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Bacs inox facilement scellables et ré-utilisables

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Tour alto

Une vision contemporaine du restaurant d'entreprise

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SUPPORT PASSE-SAUCE EXOGLASS®

Filtrez et foulez en toute autonomie

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Découvrez la pince à décoincer les bacs

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Chef Spotlight – David Codney

  • 13 December 2017
  • Chef Spotlight, Chefs Interviews
"Cool" was the feel and theme of the day in every way when the Matfer team gathered in Beverly Hills at the Peninsula Hotel to watch Executive Chef David Codney work his cooking magic.
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Chef Spotlight – Derrick Peltz

  • 13 December 2017
  • Chef Spotlight, Chefs Interviews
The Matfer team was thrilled to spend the afternoon with Chef Derrick Peltz recently.
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Chef Éric Greenspan

Chef Spotlight – Eric Greenspan

  • 12 December 2017
  • Chef Spotlight, Chefs Interviews
Eric Greenspan demonstrates his talent and passion for creating memorable dishes that have become legendary...
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CHEF SPOTLIGHT – JET TILA

  • 12 December 2017
  • Chef Spotlight, Chefs Interviews
The Matfer Team had an exhilarating time with Executive/Celebrity Chef Jet Tila in Los Angeles watching him work his wok magic!
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Scramble at Metro

  • 30 November 2017
  • Mass Catering, Staff Canteen Equipment & Supplies
Initially, workers queued in a line to access their meals
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Functional professional kitchen at the Table du 11

  • 29 November 2017
  • Gourmet Restaurant, Serving counters
Aged just 26 years old, this talented young chef already has an impressive roster of awards.
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A modular kitchen at Gamme des Chefs

  • 29 November 2017
  • Catering Supplies, Cooking School Equipment
Gamme des Chefs offers a range of buffet solutions made to match the criteria of a...
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Luxury self-service for a leading cosmetics brand

  • 29 November 2017
  • Mass Catering, Staff Canteen Equipment & Supplies
"I called upon MATFER BOURGEAT because I have total confidence in them."
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matferbourgeat

[IN SITU - ARTS DE LA TABLE - GAMME DIAMOND] Subl [IN SITU - ARTS DE LA TABLE - GAMME DIAMOND]

Sublimez votre table avec une collection d’assiettes au caractère affirmé, où le design se fait l’écho d’un savoir-faire d’exception. Conçues en porcelaine blanc cassé, ces pièces se distinguent par leur bord renforcé, à la fois robuste et délicatement travaillé.

Chaque assiette dévoile un relief subtil, décentré avec audace, évoquant un motif en pointes de diamant. Ce détail graphique, à la fois moderne et poétique, capte la lumière et crée un jeu d’ombres raffiné, apportant du rythme à la mise en scène de vos plats.

Mariage parfait entre esthétique contemporaine et fonctionnalité haut de gamme, cette vaisselle s’invite aussi bien sur les tables du quotidien que lors de dîners plus cérémonieux. Une ode à la beauté simple, où chaque détail compte.

#artsdelatable #porcelaine #tableware #assiette #minimalisme
[ZOOM SUR LA SPATULE ELVEO] Pensée pour les usa [ZOOM SUR LA SPATULE ELVEO] 

Pensée pour les usages intensifs, la spatule ELVEO combine robustesse et souplesse 💪

Polyvalente, elle s'adapte à toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides : avec un manche en Exoglass® qui résiste à +220 °C et d’une palette en silicone supportant des températures allant jusqu’à +260 °C 🔥

Flexible, elle épouse parfaitement les parois pour racler sans effort.

#madeinfrance #gastronomie #pâtisseriefrançaise #ustensiledecusine  #cheflifestyle #chefmichelin
À l’occasion de la Fête des Mères, nous célébrons avec gourmandise toutes celles qui inspirent tendresse, force et amour inconditionnel 🌸

Parce qu’il n’y a pas de plus belle déclaration que celle du partage. Et cela avec une pâtisserie ou un coffret gourmand imaginé par les plus grands chefs pâtissiers. 

Un immense merci à tous les pâtissiers qui, par leur talent et leur passion, créent ces douceurs uniques. Vos créations subliment cette journée si spéciale et apportent autant d’émotion que de délices 🌷

#fêtedesmères #mothersday #fêtesmères2025#pâtisseriefrançaise #bonnefêtemaman
[IN SITU - ARTS DE LA TABLE - GAMME DUETTO] L’a [IN SITU - ARTS DE LA TABLE - GAMME DUETTO]

L’assiette Duetto incarne l’équilibre parfait entre sobriété et caractère. En porcelaine blanche, elle dévoile un jeu de textures subtil : un émail irrégulier et délicat contraste avec une aile sablée au toucher mat.

Ce mélange de matières confère à chaque pièce une élégance naturelle et une touche d’originalité. Un design intemporel pensé pour sublimer vos créations avec raffinement.

#artdetable #assiette #porcelaine #tendance #tableware #ceramics #photooftheday #minimalisme #chic
[SUPPORT PASSE SAUCE EXOGLASS® BY MATFER] Optimi [SUPPORT PASSE SAUCE EXOGLASS® BY MATFER]

Optimisez votre filtrage en cuisine avec le support passe-sauce Exoglass® ! ✨

Fini l’instabilité et les solutions improvisées ! 🔥 Avec sa conception ergonomique et robuste, ce support vous permet de filtrer et fouler en toute autonomie, sans effort et en toute sécurité. Son socle en étoile assure une visibilité optimale. S’adapte parfaitement aux récipients de 140 à 240 mm.

Pour plus d’information, découvrez notre catalogue digital : https://digital.matferbourgeat.com/m/21682

#supportpassesauce #madeinfrance #ustensile #culinaryustensils #gastronomie #gastronomy
✨ Nous avons eu le grand plaisir d’être parte ✨ Nous avons eu le grand plaisir d’être partenaires, cette année encore, de l’Événement des Chefs à Saint-Tropez — et quelle édition ! ✨

Nous tenions à remercier chaleureusement tous ceux qui ont contribué à en faire un moment aussi unique.

A cette occasion, nous avons pu partager un repas inoubliable chez @chezcamille.ramatuelle où la renommée de la bouillabaisse n’est plus à faire , une petite parenthèse pendant l’événement, à Ramatuelle. Vous étiez plus d’une centaine de chefs parmi les plus renommés de France réunis autour d’un moment de partage, entre passionnés de la gastronomie. Un déjeuner placé sous le signe de la complicité.

Merci à vous tous pour votre présence, votre fidélité, et ces échanges simples, sincères et inspirants que nous avons partagés tout au long de l’événement.

Un grand merci également à @maxime.frederic  @arnauddonckele et toute l’équipe de @pleincoeur, qui nous ont régalés avec un baba au rhum d’exception pour clôturer ce moment en beauté 🍰

Ce qui nous unit aujourd’hui, une passion sincère pour le goût, le savoir-faire et l’excellence du Made in France. Grâce à votre créativité et votre engagement, nous sommes fiers de contribuer au rayonnement de la gastronomie française à travers votre talent, ici et au-delà de nos frontières.💫

Bravo à l’organisation @leschefsasttropez, et tout particulièrement @pascalelperez @carbonnel_tom pour votre efficacité et votre accueil remarquable. Grâce à vous, nous repartons avec le sourire, des souvenirs plein la tête… et déjà hâte de la prochaine édition !

#SaintTropez #GastronomieFrançaise #MadeInFrance #Partage #SavoirFaire #leschefsasttropez 

Merci pour votre présence : @ericfrechon @georges_blanc_officiel
@sylvestre_wahid @peter.goosens @yorictieche 
@chiavola_christophe @seminararocco
@danny_khezzar @lespetitessorcieres
@sebastiensanjou @geraldpassedat
@tarayrenorbert @christophemarguin
@ludovic_turac @fredericanton
@marin__stephane @steflequellec
@vikigeunes @quentinandre_cc
@julienalvarezofficial @tarek_ahamada @aribertchristophe @laurentazoulay
@jeanfrancoisberard @philippebernachon
eric_briffard @stephaneburon
@gerard_cabiron @oxana_cretu_
@thomas.danigo @camille.delcroixoff
[IN SITU - ARTS DE LA TABLE - GAMME EPHYRE] S’i [IN SITU - ARTS DE LA TABLE - GAMME EPHYRE]

S’inspirant des reliefs façonnés par le vent et le temps, l’assiette Ephyre incarne une esthétique néo-rustique où la simplicité rencontre le raffinement. Sa texture finement sculptée évoque la délicatesse des strates minérales, tandis que sa teinte sable douce rappelle la chaleur des terres naturelles.

Chaque détail de cette assiette a été pensé pour offrir une harmonie authentique à votre table, transformant chaque repas en un moment empreint de sérénité. Son design subtil et organique s’accorde aussi bien avec une décoration épurée.

Et vous seriez-vous intéressé par cette nouvelle gamme d’art de la table ?

#artdetable #assiette #porcelaine #tendance #tableware #ceramics #photooftheday #neorustique
[USINE BOURGEAT - FABRICATION DE LA BASSINE INOX] [USINE BOURGEAT - FABRICATION DE LA BASSINE INOX] 

Derrière chaque ustensile, il y a un savoir-faire exceptionnel, des mains expertes et une passion pour l’excellence.

Conçus avec des matériaux de qualité supérieure, nos bassines sont pensés pour durer. Chaque finition minutieuse témoigne d’un engagement : celui de vous offrir des ustensiles fiables qui traverseront les années à vos côtés et d’une fabrication 100% française.

#madeinfrance #usine #fabricationfrancaise #gastronomie #d#derrièrelescoulisses
L'attelage pour découpoir en composite Exoglass® L'attelage pour découpoir en composite Exoglass® a été conçu pour offrir un maximum de confort à l'utilisateur. Sa prise en main facilite le travail surtout pour un usage intensif. Sa conception garantit une efficacité optimale tout en préservant le bien-être des utilisateurs.

Conçu pour améliorer le rendement des professionnels, cet attelage permet un gain de productivité optimale. En fonction de la taille des découpoirs, il est possible d'accélérer le processus de découpe de 2 à 5 fois par rapport à une utilisation traditionnelle. Ce gain de temps considérable permet d'augmenter la production sans compromettre la qualité du travail.

Configurez votre attelage en quelques clics et obtenez un outil parfaitement adapté à votre activité ! 💡

#attelage #surmesure #pâtisserie #madeinfrance #pâtissier
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Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat
MATFER BOURGEAT CREATION - FAB ONE : GEORGE V, MOULE COQUILLAGE
Nous avons eu le grand plaisir d’être partenaires, cette année encore, de l’Événement des Chefs à Saint-Tropez — et quelle édition ! ✨

Nous tenions à remercier chaleureusement tous ceux qui ont contribué à en faire un moment aussi unique.

A cette occasion, nous avons pu partager un repas inoubliable chez @chezcamille.ramatuelle où la renommée de la bouillabaisse n’est plus à faire , une petite parenthèse pendant l’événement, à Ramatuelle. Vous étiez plus d’une centaine de chefs parmi les plus renommés de France réunis autour d’un moment de partage, entre passionnés de la gastronomie. Un déjeuner placé sous le signe de la complicité.

Merci à vous tous pour votre présence, votre fidélité, et ces échanges simples, sincères et inspirants que nous avons partagés tout au long de l’événement.

Un grand merci également à @maxime.frederic  @arnauddonckele et toute l’équipe de @pleincoeur, qui nous ont régalés avec un baba au rhum d’exception pour clôturer ce moment en beauté 🍰

Ce qui nous unit aujourd’hui, une passion sincère pour le goût, le savoir-faire et l’excellence du Made in France. Grâce à votre créativité et votre engagement, nous sommes fiers de contribuer au rayonnement de la gastronomie française à travers votre talent, ici et au-delà de nos frontières.💫

Bravo à l’organisation @leschefsasttropez, et tout particulièrement @pascalelperez @carbonnel_tom pour votre efficacité et votre accueil remarquable. Grâce à vous, nous repartons avec le sourire, des souvenirs plein la tête… et déjà hâte de la prochaine édition !

#SaintTropez #GastronomieFrançaise #MadeInFrance #Partage #SavoirFaire #leschefsasttropez
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