Tous les chefs

Matfer Bourgeat NICOLAS-BEAUMANN

Nicolas Beaumann

Chef
Maison Rostang 2**
(Paris)

Yann-Brys Tourbillon

YANN BRYS, MOF 2011

Chef pâtissier
Tourbillon
(Essonne)

Matfer Bourgeat Yannick Alleno

YANNICK ALLÉNO

Chef cuisinier, 3 étoiles
Pavillon Ledoyen
(Paris)

Matfer Bourgeat STEPHANE-GLACIER

Stéphane Glacier,
MOF 2000

Chef pâtissier
Association Tradition Gourmande

Matfer Bourgeat CAPEZZONE

Fabrice Capezzone

Chef pâtissier
Association Tradition Gourmande

CALUM FRANKLIN

Chef cuisinier
Holborn Dining
(Londres)

Matfer Bourgeat Dominique-Tougne

Dominique Tougne

Chef
La Voûte & Chez Moi
(Chicago)

JOHNNY BESCH

Chef cuisinier
Blvd restaurant
(Chicago)

MEG GALUS

Cheffe Pâtissière
Somerset & Boka
(Chicago)

DIMITRI FAYARD

Chef pâtissier

Hôtel Peninsula

(Chicago)

JEAN-BAPTISTE LAVERGNE-MORAZZANI

Chef Cuisinier

Bistrot et table du 11

(Paris)

PIERRE ZIMMERMANN

Artisan boulanger

Champion du monde de boulangerie

La Fournette

(Chicago)

Derrick Peltz

Finaliste Master Chef USA
saison 6
(San Francisco)

Jet Tila

Chef Cuisinier
Pakpao Thai
(Los Angeles)

David Padilla

Chef Exécutif Rodeo Bistro & Lounge LuxeHotel
(Beverly Hills)

Kriss Harvey

Chef Pâtissier Exécutif
The Bazaar l’Hotel SLS
(Beverly Hills)

Vanessa Johnson Mendoza

Cheffe Pâtissier Exécutif Ritz-Carlton Hotel Marina Del Rey
(Californie)

David Codney

Chef Exécutif Peninsula Hotel
(Beverly Hills)

BEATRIZ GONZALEZ

Cheffe Cuisinier

Le rive droite

(Paris)

Pierino Jermonti

Chef Pâtissier Exécutif
Hotel Terranea
(Los Angeles)

KEVIN LACOTE

Chef Pâtissier

KL PATISSERIE

(Paris)

Eric Greenspan

Chef et Propriétaire Fleishik’s Sandwiches, Nosh and Whiskey et The Roof on Wilshire.
(Los Angeles)

NICOLAS HAELEWYN

Chef pâtissier

Karamel

(Paris)

Sally Camacho

Cheffe Pâtissier Exécutif Jonathan Club (Los Angeles)

Josiah Citrin

Chef Cuisinier
Charcoal Venice
(Los Angeles)

Claud Beltran

Chef Exécutif
Bacchus Restaurant

Jason McClain

Chef Exécutif Jonathan Club
(Los Angeles)