Daniel NUSS
Chef Exécutif
Nina METAYER
Cheffe Pâtissière
Paul Hayward
Consultant Pâtissier
Stéphane Glacier
Chef Pâtissier
YANNICK ALLÉNO
Chef Cuisinier
YANN BRYS
Chef Pâtissier
Margarita Vaamonde
Cheffe MasterChef
Dubai
Philippe Marand
Directeur & Chef Pâtissier
La maison Coutanceau 2** (La Rochelle)
Grégoire Berger
Chef Ossiano
Flora Mikula
Cheffe exécutive
Nicolas Beaumann
Chef
Fabrice Capezzone
Chef Pâtissier
Association Tradition Gourmande
CALUM FRANKLIN
Chef Cuisinier
Holborn Dining (Londres)
Dominique Tougne
Chef
La Voûte & Chez Moi (Chicago)
MEG GALUS
Cheffe Pâtissière
Somerset & Boka (Chicago)
JOHNNY BESCH
Chef Cuisinier
Blvd restaurant (Chicago)
DIMITRI FAYARD
Chef Pâtissier
Hôtel Peninsula (Chicago)
JEAN-BAPTISTE LAVERGNE-MORAZZANI
Chef Cuisinier
Bistrot & table du 11 (Paris)
NICOLAS HAELEWYN
Chef Pâtissier
BEATRIZ GONZALEZ
Cheffe Cuisinière
Le rive droite (Paris)
KEVIN LACOTE
Chef Pâtissier
PIERRE ZIMMERMANN
Artisan boulanger Champion du monde de boulangerie
Jet Tila
Chef Cuisinier
Derrick Peltz
Finaliste Master Chef USA saison 6
Eric Greenspan
Chef
Vanessa Johnson Mendoza
Cheffe Pâtissier Exécutif
David Padilla
Chef Exécutif
David Codney
Chef Exécutif
Sally Camacho
Cheffe Pâtissière Exécutif
Pierino Jermonti
Chef Pâtissier Exécutif
Josiah Citrin
Chef Cuisinier
Kriss Harvey
Chef Pâtissier Exécutif
The Bazar l’Hotel SLS (Beverly Hills)
Claud Beltran
Chef Exécutif
Jason McClain
Chef Exécutif
