Découvrez la recette de Bar à la caribéenne avec une marinade à la pâte d’achiot, Gremolata au manioc croustillant, Gnocchi de maïs doux et Écume de fumet de poisson infusée à la coriandre.
Découvrez la recette Double tortillon de Meringue et sa mousse Chocolat Inaya croustillante par Philippe Marand
Découvrez la recette de travers de porc au miel, épices et curry jaune par Flora Mikula. Une Cheffe qui nous fait voyager avec une recette riche en saveurs
Découvrez la recette de foie gras aux pommes fumé par Grégoire Berger, Restaurant l’Ossiano, Dubai
Découvrez la recette de la sardine, de la tête à la queue par Christopher Coutanceau en exclusivité pour Matfer Bourgeat.
Découvrez la recette " vague de fraicheur aux fraises et herbes du jardin " par Benoit Godillon du restaurant deux étoiles Christopher Countanceau
Pratique, flexible et peu encombrant, le nouvel iSi Nitro Whip vous permettra donc de séduire les papilles de vos clients en ajoutant une douceur et un goût unique à vos cafés froids, thés et cocktails.
Découvrez la recette de Carré de cochon de lait, laitue braisée et cèpes rôtis, Jus cochon/crevettes flambé au cognac de Nicolas Beaumann chez Maison Rostang, 2 étoiles Paris