Depuis 1953, la maison Bernachon, fondée par Maurice Bernachon, incarne l’excellence du chocolat et de la pâtisserie lyonnaise. Aujourd’hui, Philippe Bernachon perpétue cet héritage familial aux côtés de ses sœurs, avec la même passion et exigence.
Le choix de la coquille Saint-Jacques s’est imposé naturellement, tant pour son élégance que pour sa symbolique. Son volume et ses courbes harmonieuses ont offert un terrain d’expression idéal, permettant d’explorer de nouvelles textures et associations gourmandes.
Nous avons eu le grand plaisir d’être partenaires, cette année encore, de l’Événement des Chefs à Saint-Tropez et quelle édition !
Nous tenions à remercier chaleureusement tous ceux qui ont contribué à en faire un moment aussi unique.
Après 32 ans à la campagne, le restaurant du Chef Eric Delerue s'offre un rajeunissement en déménageant à Lille. C'est la renaissance du restaurant devenu le Cerisier en Ville.
Pour notre dernière recette sur le thème « Pâques 2020 », Vincent Guerlais vous propose de réaliser l’accessoire indispensable à toute personne qui part à la chasse aux œufs : le panier fraises !
C’est une nouvelle recette sur le thème « Pâques 2020 » que vous propose Vincent Guerlais aujourd’hui. Toujours aussi chocolatée mais avec un invité de marque : la framboise.
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