Les fêtes de Noël approchent et vous allez confectionner vos bûches ? Matfer Bourgeat vous présente ses moules à bûches les plus innovante , de quoi revisiter cette tradition culinaire au gré de votre créativité.
C’est avec cette envie d’étonner, d’enchanter et de régaler ses clients avec le self-service FOODLINE que le Grand Hôtel du Casino de Dieppe a abordé la rénovation complète de son espace dédié au petit déjeuner.
Découvrez comment créer de l'appétit dans un espace boutique - vente à emporter d'un grand hôtel parisien avec les Vitrines Boréale
En restauration, la gestion de la température est particulièrement importante. Découvrez notre Gamme Satellite composée d'armoires de maintien en température chaude et froide pour professionnels.
Grâce à notre conteneur isotherme professionnel Sherpa, il n’a jamais été aussi simple de transporter les préparations culinaires et les aliments en chaud ou en froid sans en altérer le goût.
Grâce aux ustensiles de cuisine Matfer, découpez avec précision légumes et champignons et faites-les mijotez dans des poêles et woks de qualité professionnelle.
Maître queux prodige dans l’art de la pâte tous azimut, Calum Franklin fait des étincelles aux commandes de la cuisine tonique du restaurant Holborn Dining Room, situé dans l’un des quartiers historiques de Londres. Véritable
Découvrez la recette de paté en croûte dauphinoise, comté et oignons caramélisés par le Chef Calum Franklin.
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