D’abord Chef pâtissier pour des établissements étoilés et des boutiques de renom, Kevin Lacote s’est installé chez lui dans le 17e arrondissement de Paris.
Eric Kayser propose un concept de boulangerie innovant.
Équiper une école de formation aux métiers de bouche demande la maîtrise de nombreux paramètres.
Dans cette belle chaine de restaurants à l’atmosphère résolument contemporaine, les plus beaux trésors…
Le Royal, établissement luxembourgeois 5 étoiles, accueille des clients depuis 1983.
Antonia et Richard IIdevert se sont rencontrés à l’école Lenôtre et ils ont ouvert leur boulangerie en juin 2016. Une boutique sobre, gaie et claire, ouverte sur un laboratoire équipé à la pointe.
Après 20 ans de bons et loyaux services, ce restaurant avait besoin d’un bon lifting.
Sise dans le château du même nom aux portes de Paris, l’école hôtelière Ferrières se veut celle de l’excellence à la française.
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