BOURGEAT conçoit et fabrique une très large gamme de produits adaptés aux besoins des professionnels en cuisson, préparation, manutention, stockage, distribution sur selfs, remise et maintien en température, buffets, transport de repas et hygiène.
NOUVEAU
Le support passe‑sauce a été développé en réponse aux défis couramment rencontrés dans les cuisines professionnelles : utilisation de supports « bricolés » non adaptés, instables et qui nécessitent l’intervention de 2 personnes pour filtrer.
Dans l'univers envoûtant des délices sucrées la présentation est tout. Imaginez une vitrine qui va au-delà de l'aspect technique pour susciter l'envie, une vitrine qui transforme l'expérience d'achat en un moment de délice anticipé.
Le 4 décembre 2023 s’est déroulée la 14e édition du championnat du pâté en croûte, un événement majeur où l'innovation gustative et la créativité audacieuse ont pris le devant de la scène. Alors que les attentes étaient élevées, la France, véritable berceau de la gastronomie, a une fois de plus affirmé sa place sur la scène culinaire mondiale avec trois chefs extraordinaires. Ces talents exceptionnels ont non seulement repoussé les limites de la créativité, mais ils ont également perpétué avec maestria la tradition culinaire associée au pâté en croûte.
La gamme Ergo des grands outils améliore le confort des opérateurs, réduit la pénibilité afin de limiter les risques de troubles musculo-squelettiques (TMS).
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