Barbara Glikman, auteur sur L'actualité Matfer Bourgeat

Notre gamme Eco-friendly développement durable

Le développement durable au cœur de nos préoccupations.

Les indispensables 2020 de la vente à emporter écoresponsable

Soucieuse du futur de la planète, la Maison évolue vers des matériaux innovants et présente Flo Green 2020 : une nouvelle gamme écoresponsable pour la restauration à emporter, véritable alternative aux matières plastiques.

Les indispensables 2020 en restauration collective et scolaire

Matfer Bourgeat-Distribution de Repas, leader de la création et la fabrication de concepts pour la restauration collective et scolaire, vous propose de nouvelles réponses aux problématiques actuelles : le gaspillage alimentaire, la durabilité, l’hygiène, l’esthétique, la

Tarte chocolat, compotée de physalis et glace topinambour par Alexia Duchêne

La Cheffe Alexia Duchêne de la saison 10 de Top Chef vous propose aujourd’hui de découvrir dans une vidéo exclusive sa recette de la tarte chocolat et glace topinambour.

Self-service Food Line innovant et personnalisé

Contacté par Cofidis pour imaginer et créer un restaurant d’entreprise différent de ce qui se fait habituellement, Matfer Bourgeat a créé un Food Line personnalisé et modulable.

JEREMY DEL VAL, CHEF CREATION PATISSERIE CHEZ DALLOYAU

Venez découvrir le parcours du Chef Jérémy Del Val, son rôle dans la Maison Dalloyau mais également ses envies ainsi que sa vision de la pâtisserie.

Recette de la tarte Saint-Valentin 2020 par Jérémy Del Val

Découvrez la vidéo exclusive pour Matfer Bourgeat de la recette Saint-Valentin qui vous est proposée par le Chef Jérémy Del Va, chef créateur de la Maison DALLOYAU.

LE SALON EUROPAIN 2020

Partenaire de l’oganisateur GL Events pour l’événement de la « Scène Sucré », venez partager avec nous quelques moments forts du salon Europain 2020, salon de référence pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie en France