Le développement durable au cœur de nos préoccupations.
Soucieuse du futur de la planète, la Maison évolue vers des matériaux innovants et présente Flo Green 2020 : une nouvelle gamme écoresponsable pour la restauration à emporter, véritable alternative aux matières plastiques.
Matfer Bourgeat-Distribution de Repas, leader de la création et la fabrication de concepts pour la restauration collective et scolaire, vous propose de nouvelles réponses aux problématiques actuelles : le gaspillage alimentaire, la durabilité, l’hygiène, l’esthétique, la
La Cheffe Alexia Duchêne de la saison 10 de Top Chef vous propose aujourd’hui de découvrir dans une vidéo exclusive sa recette de la tarte chocolat et glace topinambour.
Contacté par Cofidis pour imaginer et créer un restaurant d’entreprise différent de ce qui se fait habituellement, Matfer Bourgeat a créé un Food Line personnalisé et modulable.
Venez découvrir le parcours du Chef Jérémy Del Val, son rôle dans la Maison Dalloyau mais également ses envies ainsi que sa vision de la pâtisserie.
Découvrez la vidéo exclusive pour Matfer Bourgeat de la recette Saint-Valentin qui vous est proposée par le Chef Jérémy Del Va, chef créateur de la Maison DALLOYAU.
Partenaire de l’oganisateur GL Events pour l’événement de la « Scène Sucré », venez partager avec nous quelques moments forts du salon Europain 2020, salon de référence pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie en France
youtube
post populaires
Recette Mont-Blanc de la boutique Cédric Grolet Opéra par Yohann CARON
8 avril 2021
Réalisez la recette du Mont-Blanc de la boutique Cédric Grolet Opéra réalisé par
Recette de la tarte aux pommes par Cédric GROLET
8 décembre 2020
Réalisez la tarte aux pommes de Cédric GROLET, quand beauté rime avec simplicité
A la rencontre du Chef Eric Delerue : visite du restaurant le Cerisier en Ville à Lille
22 juin 2020
Après 32 ans à la campagne, le restaurant du Chef Eric Delerue s’offre
Recette Mont-Blanc de la boutique Cédric Grolet Opéra par Yohann CARON
Réalisez la recette du Mont-Blanc de la boutique Cédric Grolet Opéra réalisé par le talentueux Yohann Caron
Recette de la tarte aux pommes par Cédric GROLET
Réalisez la tarte aux pommes de Cédric GROLET, quand beauté rime avec simplicité
A la rencontre du Chef Eric Delerue : visite du restaurant le Cerisier en Ville à Lille
Après 32 ans à la campagne, le restaurant du Chef Eric Delerue s’offre un rajeunissement en déménageant à Lille. C’est la renaissance du restaurant devenu le Cerisier en Ville.
TAGS
art de la table
bar
buffet
chef patissier
chicago
Chocolat
collectivité
création
customized
design
dessert
dominique tougne
ergonomie
Exoglass
Exopat
fait maison
fonctionnalité
fraicheur
fruits
gourmandise
innovation
inox
Laboratoire
la voute
libre-service
luxe
légumes
meubles réfrigérés
mixeur professionnel
modernité
MOF
originalité
plan de travail
Prep'Chef
saint-valentin
savoir-faire
self
spotlight
stockage
sur-mesure
transparence
vaisselle
vitrines
yann brys
école