La pétillante Cheffe Béatriz Gonzalez nous met en appétit avec ses gnocchis à la crème de parmesan
Rencontre avec sa cheffe d’origine mexicaine qui fait des étincelles…
Le presse purée Matfer est un matériel de cuisine destiné aux professionnels, il rend la préparation des purées, simple et rapide. Découvrez tous les avantages du Prep Chef presse purée pour votre cuisine.
Depuis maintenant huit ans, ce Champion du Monde de Boulangerie fait figure de référence auprès des chefs et de la clientèle locale qu’il enchante notamment avec sa Brioche au Champagne.
L’équipe Matfer a eu le privilège de passer un moment avec le célèbre chef cuisinier Jet Tila à Los Angeles, et de l’observer à l’œuvre derrière les fourneaux !
Les ustensiles incontournables, passoires, passe-sauces et autres Skim’All, la qualité professionnelle et made in France qui font la différence.
Découvrez les tendances 2018 en avant-première à retrouver dans nos nouveaux catalogues.
Eric Kayser propose un concept de boulangerie innovant.
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