Le regard de la cheffe sur les ustensiles utilisés
Le Prep Chef est idéal pour réaliser la purée il est plus stable et 3 fois plus rapide qu’un moulin. Un seul geste suffit pour obtenir une purée plus aérée.
Le prep chef permet de réaliser d’autre type de purée, avec toutes sortes de pommes de terre. Des patates douces, des vitelottes que l’on peut ajouter à la pomme de terre pour plus d’originalité. Pour aromatiser votre purée vous pouvez ajouter une touche de muscade râpée.
On peut aussi imaginer des purées sans pommes de terre : avec de la patate douce par exemple. On peut y ajouter pour plus de fantaisies des épices ou des herbes, qui viendront surprendre les papilles.
Pour les grands amateurs de pomme de terre, attachés à ce tubercule, il est possible d’élaborer des purées avec d’autres variétés de pommes de terre. Pour une purée couleur améthyste, choisissez la vitelotte noire, une pomme de terre à la chair violette.
La spatule Exoglass® est parfaite pour mélanger les préparations chaudes ou incorporer comme ici de la farine ou des œufs. Elle est pratique et résistante.
La maryse est idéale pour récupérer la totalité de l’appareil.
Dans la même gamme de produit, découvrez également le multi coupe Prep Chef, capable de découper toute sorte de fruits, légumes et fromages.
Des outils de cuisine de qualité afin de vous faciliter certaines tâches fastidieuses, mais nécessaires à l’élaboration de certains plats. Matfer vous propose des ustensiles de cuisine pour tous vos besoins, ainsi que des rangements de blocs sécurisés.