Le chariot compact petite vaisselle Bourgeat, groupe Matfer Bourgeat, est conçu pour optimiser la gestion de la petite vaisselle — ramequins, bols, raviers, assiettes — en facilitant le stockage, le transport et la mise à disposition entre la laverie et la salle de restauration. Entièrement en inox, il associe ergonomie, solidité, hygiène et durabilité pour répondre aux exigences des environnements de restauration professionnelle.
Un format compact pensé pour les cuisines professionnelles
Le chariot compact petite vaisselle se distingue par sa maniabilité, même en charge complète. Sa conception permet de le ranger aisément sous les plans de travail (hors poignée), optimisant ainsi chaque centimètre d’espace disponible en cuisine ou en laverie — un atout décisif dans les espaces de travail réduits.
Conçu pour réduire les troubles musculosquelettiques (TMS)
L’ergonomie a été au cœur de la conception de ce chariot compact petite vaisselle. La zone de dépose est positionnée à 400 mm du sol, une hauteur calculée pour réduire les contraintes physiques des équipes lors des manipulations quotidiennes et contribuer à limiter les risques de troubles musculosquelettiques (TMS) — une priorité dans les métiers de la restauration collective et hôtelière.
Une solution modulable et évolutive
Le chariot compact petite vaisselle peut être utilisé avec ou sans séparations, permettant de l’adapter à différents formats de vaisselle et aux besoins spécifiques de chaque établissement. Cette modularité en fait une solution pratique et évolutive, aussi bien pour les restaurants gastronomiques que pour la restauration collective.
Le bon équipement pour fluidifier votre organisation
En tant que leader mondial de l’équipement pour cuisines professionnelles, Matfer Bourgeat enrichit sa gamme de solutions de stockage avec ce nouvel équipement pensé pour les équipes en mouvement. Le chariot compact petite vaisselle Bourgeat s’intègre naturellement dans votre organisation, du poste de lavage jusqu’au dressage en salle.
👉 Découvrez toutes les caractéristiques techniques sur la fiche produit officielle du chariot compact petite vaisselle.
Retrouvez également d’autres solutions Matfer Bourgeat pour équiper vos équipes dans notre article sur le BAC SÉSAME, un autre équipement conçu pour optimiser la gestion en cuisine professionnelle.