Le chef alsacien Daniel Nuss a travaillé dans de nombreux pays du monde avant de s’installer à Dubai, capitale de « tous les possibles ». Son leitmotiv ? La qualité !
Découvrez la recette pas à pas de la bûche Marron aussi légère et délicate par Nina METAYER avec une vidéo exclusive pour Matfer Bourgeat
Découvrez la recette pas à pas de la bûche tatin aussi délicieuse et gourmande par Nina METAYER avec une vidéo exclusive pour Matfer Bourgeat
Découvrez la recette de bûche au chocolat dans une forme triangle unique et originale par Nina Metayer pour Matfer Bourgeat
Découvrez la recette pas à pas de la bûche Agrumes aussi délicieuse et gourmande par Nina METAYER avec une vidéo exclusive pour Matfer Bourgeat
Pendant 6 ans, Paul Hayward a été le chef pâtissier du Madinat Jumeirah à Dubaï, gigantesque complexe hôtelier comprenant plus de 50 restaurants. Un véritable challenge au quotidien.
Découvrez la recette de l’entremet Praliné Noisette par Paul Hayward
VISIO LINE le module pour self-service design, épuré avec une transparence totale. Un éclairage soigné, des modules encastrables mettant en lumière toutes vos préparations pour créer de l'appétit
![[MATFER - GAMME MOULE À PÂTÉ CROÛTE EXOPAN]
L’harmonie parfaite entre pâte, farce et gelée commence par un moule bien choisi.
Avec les moules à pâté croûte EXOPAN, chaque préparation devient une pièce maîtresse.
✅️Cuisson homogène et belle coloration au four
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Alliez dès maintenant précision et créativité avec nos moules à pâté croûte EXOPAN
📷 by @patrick_rougereau
🍴by @emelineaubry_du_pate_croute
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