Recette de parfait de foie de canard avec gelée de fleurs de sureau graines de citrouille épicées et fleurs par chef Johnny Besch du restaurant BLVD à Chicago
C est en juin dernier que le BLVD dont le tout Chicago bruisse a ouvert ses portes dans le West Loop un quartier autrefois mal famé devenu repaire de chefs dans le vent À la