Toujours au plus près des usages du professionnel, les designers Matfer créent de nouveaux outils capables de faciliter la préparation pour toujours plus d’efficacité.
Le multi-coupes Matfer « Prep Chef » est conçu sur une base commune sur laquelle 9 outils de coupe sont interchangeables, un support pour de nombreuses possibilités de coupes différentes.
Grâce à plusieurs blocs que l’on choisit selon ses besoins, on obtient une découpe impeccable, sans difficultés.
Il permet de proposer des produits régulièrement coupés pour un dressage professionnel sans effort.
Après utilisation, cet outil de cuisine professionnel peut être entièrement lavé en machine.
Avantages des Prep Chef version « classique » et version « compact »
Efficacité : Coupe nette et facile grâce aux couteaux en acier trempé. Résultat de coupe garantissant une présentation impeccable des produits et une conservation optimale. Bloc lames interchangeables.
Ergonomique : larges poignées ergonomiques et sécurisantes.
Confort : rapidité d’utilisation grâce aux ressorts de remontée du poussoir.
Pratique : Récupération des coupes dans un bac à placer directement sous l’appareil.
Version « classique » et accessoires
Version « compact » et accessoires
Ils peuvent être utilisés pour :
- Faire des frites (découvrez également notre coupe frite professionnel),
- Diviser les tomates ou les agrumes,
- Diviser les tomates cerises,
- Couper en quartier et retirer le trognon des pommes,
- Couper en rondelles.
Deux autres outils sont proposés à adapter sur les Prep Chef classique et compact :
L’outil presse purée
L’outil coupe oignons
