Sherpa : le conteneur isotherme chaud froid par Matfer Bourgeat
Les normes et les structures de restauration ne cessent de changer et de se transformer ! Grâce à un conteneur isotherme professionnel, il n’a jamais été aussi simple de garder au froid ou au chaud des denrées alimentaires ! Vous pourrez ainsi les transporter sans altérer leur goût ou porter atteinte à la sécurité alimentaire de vos clients.
Un conteneur de transport alimentaire en polyéthylène est le mieux adapté pour le maintien au chaud ou au froid et le stockage des produits alimentaires finis. Les restaurateurs, les traiteurs et les autres professionnels peuvent alors transporter, stocker et livrer des préparations culinaires solides ou liquides en toute facilité, en toute sécurité et de façon durable grâce à la robustesse de la gamme Sherpa.
Des conteneurs alimentaires adaptés au transport et à la restauration en extérieur
Pour ce qui est des aliments froids, ce sont les plaques eutectiques qui se chargeront de maintenir la température. A l’issue du transport, le maintien au chaud des aliments pourra être prolongé à parfaite température grâce au bloc de chauffe intégré sur alimentation électrique monophasée.
Une option particulièrement précieuse lorsque vous aurez à ouvrir régulièrement la porte tout en garantissant un repas chaud pendant toute la durée d’un service !
Plaques eutectiques
Conteneur isotherme Sherpa F2
Conteneur isotherme sherpa F4 – Ouverture frontale
Conteneur isotherme sherpa DP2 – Ouverture dessus
EMPILABILITÉ
Formes étudiées pour un bon calage lors de l’empilage.
FERMETURE
La fermeture se fait par un système de loqueteaux qui permet une fermeture rapide d’un seul geste et d’une seule main.
POIGNEES
Très sécurisées, les conteneurs n’en sont pas moins maniables, grâce aux poignées de portage positionnées sur les 4 côtés. Elles sont utiles pour limiter les risques de glissement des mains lors des manutentions.
MARQUAGE
Des étiquettes d’identification des contenus ou des destinations sont livrées systématiquement avec tous les conteneurs isothermes Sherpa pour vous faciliter la préparation des transports.
ATTACHES
Ces conteneurs isothermes présentent de plus des surfaces étudiées et des accessoires de liaison pour garantir le maintien lors du gerbage.
ROUES
Les roues en acier inoxydables avec frein permettront quant à elles d’assurer la stabilité lors des opérations de chargement / déchargement.
PATINS
Les patins d’usure placés aux 4 coins sont des équipements de série de la gamme Sherpa qui vous prémuniront de toute dégradation liée aux frottements dans les véhicules de transport.
Conteneur isotherme sherpa Les conteneurs Sherpa, conçus dans le respect des normes alimentaires
Le moindre détail est pensé pour répondre à tous les besoins des restaurateurs et des livreurs. Un conteneur isotherme vous permet de livrer plus loin et plus longtemps !
Pas en reste au niveau de l’hygiène, la gamme Sherpa de Matfer Bourgeat respecte l’arrêté du 20 juillet 1998 relatif aux conditions techniques et hygiéniques applicables au transport des aliments et des préparations culinaires.
En effet les conteneurs Sherpa présentent des intérieurs avec rayons ou à glissières monobloc (sur les modèles à ouverture frontale), exemptes de toute zone de rétention d’eau.
Toutes les pièces étant par ailleurs démontables, vous pourrez donc les nettoyer très facilement grâce à un jet haute pression !
Conteneur isotherme avec panier fil inox
