L’innovation culinaire née du terrain
Dans les cuisines, chaque geste compte, chaque seconde a son importance.
Le chauffe-siphon Matfer est né d’un constat simple : les solutions actuelles pour maintenir les siphons à température sont souvent encombrantes, imprécises et peu adaptées au rythme du service.
Une solution compacte et fiable
Pensé par et pour les chefs, le chauffe-siphon 675008 est un dispositif de maintien en température précis à installer au plus près du passe. Il stabilise la température des siphons et permet un dressage fluide, rapide et constant tout au long du service.
Sa conception libère de l’espace, supprime les bains-marie improvisés et simplifie le flux en cuisine. Compact et élégant, il s’intègre naturellement à tout poste de dressage.
La précision au service du geste
Chaque détail a été pensé pour répondre à un besoin concret :
- Compact, il se place facilement près du plan de travail.
- Constant, il maintient une température homogène et réglable.
- Stable, il garde les siphons droits, même presque vides.
- Rapide, il chauffe un siphon sortant du froid en 30 minutes sans perte d’eau.
- Pratique, son couvercle amovible facilite remplissage et nettoyage.
- Intuitif, sa commande tactile s’utilise d’un simple geste.
Testé et approuvé par les chefs, il a convaincu dès les premières utilisations :
“Enfin un outil compact, fiable, facile à placer au passe.”
“Les sauces sont chaudes, homogènes, prêtes à dresser.”
L’exigence française au service des professionnels
Fabriqué en France, au cœur de la Normandie, le chauffe-siphon 675008 incarne notre engagement : innover avec les chefs, pour les chefs.
Un outil simple, précis et durable qui améliore le confort, la performance et la créativité des brigades tout en gagnant en rapidité.
