LES TENDANCES CULINAIRES DE LA VENTE À EMPORTER 2019
COUVERTS EN BOIS LA SOLUTION ESTHÉTIQUE ET ÉCOLOGIQUE DE CHEZ MATFER BOURGEAT
Est-il possible d’offrir à ses clients des couverts, assiettes, barquettes et autres accessoires de restauration à la fois esthétiques et écoresponsables ? C’est précisément ce que propose la marque Flo du groupe Matfer Bourgeat pour l’excellence de ses produits qui trouveront une place de choix dans une offre haut de gamme de boulangerie, pâtisserie, restauration take away, bar ou club.
GAMME SWEET : DES GOBELETS ET COUVERTS DE BOIS ÉLÉGANTS…ET RÉSISTANTS !
La gamme Sweet propose de très élégants gobelets conçus en bagasse, un matériau dérivé de la production du sucre habituellement considéré comme déchet qui, une fois transformé, donne un rendu bois du meilleur effet. Il en résulte un revêtement parfait pour les gobelets et couvercles à la fois éco-efficaces et très résistants, jusqu’à une température de 100°C. De quoi contenir de bons thés et cafés chauds !
Pour accompagner les gobelets Sweet dans un repas à emporter, on se tournera vers un set de couverts en bois naturellement bio, idéal pour le take away et garant d’une image de marque écolo très recherchée.
LA BARQUETTE BATEAU : LA SOLUTION ORIGINALE ET ÉCORESPONSABLE
Afin de présenter de manière originale des mises en bouche lors de buffets, cocktails, ou en service traiteur dans une boulangerie, Flo a mis au point les barquettes bateau originales en bois de peuplier. Dans la même veine que les gobelets Sweet et que les sets couverts en bois, ils allient design, originalité et écoresponsabilité. Ils compèteront à merveille un service de take away comprenant également des assiettes carrées en fibre plus classiques, raffinées et naturelles. On louera également leur côté pratique et engageant, mettant en valeur le produit et donnant au client l’envie de s’en saisir au plus vite !
PAILLES EN PAPIER ET AGITATEURS COCKTAILS EN BOIS : LE SERVICE TENDANCE !
Après les nouveautés Flo concernant les couverts dédiés au service de restauration à emporter ou lors de buffets, voici des produits qui pourraient côtoyer ces derniers, mais que l’on retrouvera surtout dans les hôtels, bars et autres clubs. Le bois, le naturel et l’éco responsable ont aussi séduit le monde de la nuit !
Vous pourrez donc retrouver toute une gamme de pailles en papier et pailles en bambou élégantes et originales, qui parferont à merveille le visuel de vos cocktails. Les professionnels le savent, dans un cocktail, le contenant est au moins aussi important que le contenu pour la clientèle… et la paille est celle qui trône au-dessus de celui-ci ! Une option de choix, donc, pour orner un cocktail, un smoothie ou jus détox.
Et pour donner une cohérence à vos accessoires et à votre image de marque « green healthy », pourquoi ne pas opter également pour un agitateur de cocktails en bois ? Une option de choix, 100% naturel et compostable !
