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Votre restaurant avec Matfer Bourgeat

Les tendances culinaires 2019 en boulangerie- pâtisserie

Vous souhaitez enrichir voire renouveler votre offre au sein de votre boulangerie ou votre pâtisserie, de vote menu traiteur ou encore à la carte du buffet tea time de votre hôtel ? Matfer Bourgeat vous

Les tendances culinaires 2019 en restauration

Découvrez nos nouveautés pour toute votre brigade, préparez-en un rien de temps, se démarquez avec originalité, optimisez vos découpes, voici les résolutions 2019.

Les tendances culinaires de la vente à emporter 2019

Est-il possible d’offrir à ses clients des couverts, assiettes, barquettes et autres accessoires de restauration à la fois esthétiques et écoresponsables ? C’est précisément ce que propose la marque Flo du groupe Matfer Bourgeat

Les tendances 2019 pour des arts de la table qui donnent de l’appétit

Le début de l’année 2019 sonne l’arrivée de nos catalogues, qui dit nouveaux catalogues, dit nouveautés. Découvrez les dernières tendances culinaires de cette nouvelle année qui régaleront les papilles de vos clients.

matferbourgeat

🍽️ L'élégance et la sophistication sont au

🍽️ L'élégance et la sophistication sont au rendez-vous dans chaque détail de cette collection d'assiettes exquises. Conçues pour sublimer vos créations culinaires, elles allient fonctionnalité et esthétique :

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- Collection Hélio incarne la légèreté et l'élégance avec leur design épuré en porcelaine. Parfaites pour présenter vos créations culinaires avec style et raffinement.
- Collection Korole avec ses formes travaillées et originales, ses lignes modernes et ses finitions impeccables font de chaque assiette une expérience culinaire mémorable.

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🍴 Transformez chaque repas en une œuvre d'art avec la collection Sublime

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#CuisineGastronomique #ServiceDeTable #hautecuisine #restaurantétoilé #artdelatable #assietteporcelaine #gourmettablewate #cuisineprofessionnelle #dressagedetable #gastronomie #vaisselledequalité

Confiez-nous votre projet. Notre bureau d’étude

Confiez-nous votre projet. Notre bureau d’études vous accompagne pour finaliser votre projet (étude de faisabilité, avant-projet, formalisation architecturale) afin valoriser vos meubles dans votre espace.

Véritables oeuvres d’art, nos meubles sur-mesure expriment pleinement notre exigence de perfection de finitions exemplaires, de design élégant et intemporel.

#chef #équipement #cheflife #madeinfrance #gastronomy #pastry #restaurant #restaurants #chefkitchen #kitchen #kitchenware #surmesure

Inspiration, la cloche réfrigérée fabriqué par

Inspiration, la cloche réfrigérée fabriqué par OCF en Vendée, choisie par Cédric Grolet pour sublimer ses pâtisseries d’exception à l’hôtel COMO à Singapour.

Chez OCF groupe Matfer Bourgeat, nous repoussons les limites des vitrines de pâtisseries haut de gamme, grâce à une technologie innovante qui transforme chaque création en une expérience unique.

LA GOURMANDISE NE COMMENCE-T-ELLE PAS PAR LE PLAISIR DES YEUX ?

Inspirant. Lumineux. Sublime. Une élégance, à couper le souffle, une exposition à 360° de votre création. Une mise en lumière exclusive de votre entremet. Une technologie innovante et une expérience sensorielle hors du commun.

Notre cloche réfrigérée Inspiration fait de votre création le produit phare :

- Température d’utilisation : de 4°C pour la pâtisserie à 16°C pour le chocolat
- Froid Peltier ne nécessitant pas de gaz frigorifigène (absence de compresseur)
- Puissance maxi : 150 W Tension alimentation : 230 V - Fonctionnement en 24 Vcc
- Classe d'ambiance d'utilisation maximale selon ISO 1992/II Classe 3 25°/60% hr
- Mix froid statique et ventilé
- Coloris intérieur au choix
- Contenance : entremet de 4 à 8 parts Poids : 15 kg

#innovation #vitrineréfrigérée #chefculinary #cedricgrolet #cedricgroletsingapore #hotelcomo #pastry #madeinfrance #vitrinevisual #cheffrance #chefinternational #restaurant #hôtel #pâtisserie #ocf #matferbourgeat

La spatule coudée, la précision culinaire à cha

La spatule coudée, la précision culinaire à chaque angle !

Précision expert : Avec sa forme coudée, elle vous permet d'accéder aux recoins les plus délicats de vos plats, vous assurant un contrôle total sur chaque présentation.

Polyvalence Sans Limites : Que vous soyez en train de retourner un filet de poisson délicat ou de napper un dessert raffiné, cette spatule est votre alliée de confiance.

Accueillez l'élégance et la précision dans votre cuisine avec la Spatule Coudée

#ustensilesdecuisine #matferbourgeat #restaurant #bistro #gastronomia #pâtisserie #pâtisseriefrançaise #madeinfrance #cheflife #pâtissier #chefsofinstagram #cheflifestyle

L'alliance parfaite entre la forme et la fonction,

L'alliance parfaite entre la forme et la fonction, apportant un nouveau niveau d'élégance à votre cuisine.

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Notre Collection d'Assiettes Iris offre une variété de styles, de tailles et de formes pour répondre à tous vos besoins de présentation :

🍽️ Assiette Plate : La toile parfaite pour vos créations culinaires, elle met en valeur chaque plat avec son design raffiné.

🍲 Assiette Creuse : Idéale pour les plats en sauce et les présentations sophistiquées, elle apporte une touche de sophistication à votre table.

🥗 Assiette à Salade : Conçue pour les entrées, les salades et les hors-d'œuvre, elle allie style et fonctionnalité.

🍵 Bol : Ce bol est l'accessoire essentiel pour servir une variété de plats tels que des veloutés et des soupes.

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Transformez chaque plat en une expérience artistique.

#tableware #artdelatable #restaurant #bistro #bistronomie #gastronomie #bar #chefculinary #cheflife #tablesetting #decorationtable #verrerie #assietteporcelaine #assiette

Inscrivez vous dès aujourd'hui pour accéder à u

Inscrivez vous dès aujourd'hui pour accéder à une expérience culinaire exclusive :

- Création de listes d’ustensile de cuisine en fonction de vos différents besoins
- Génération de devis immédiat
- Accessibilité à votre propre chef list si vous êtes à la recherche d'équipement et d’ustensile de cuisine pour votre établissement.

Elevez votre cuisine à de nouveaux sommets et explorez un monde de possibilités culinaires!🍳👩‍🍳

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[Village International de la Gastronomie 2023] No

[Village International de la Gastronomie 2023]

Nous avons eu le plaisir de participer au Village International de la Gastronomie, où l'art de cuisiner s'est exprimé à travers les pays du monde entier.

Ce fut un honneur d'avoir fourni des ustensiles de cuisine de qualité pour soutenir les chefs et les cuisiniers dans leur art, contribuant ainsi à la création et le partage de plats sublimés par nous outils.

Une opportunité pour notre groupe de découvrir des saveurs venant de plus de 70 pays, et surtout, échanger avec de nombreux chefs talentueux.

Bravo à @villagegastronomieparis pour ces journées mémorables et bravo aux chefs et aux participants pour nous avoir partager votre savoir et vos spécialités !

#villageinternationaldelagastronomie #gastronomie #cuisinefrançaise
#cheflife #chefstyle #gastronomiefrancaise #instachef #cuisine #GastronomicJourney
@sauce_marie

Suivez les différentes étapes de fabrication de

Suivez les différentes étapes de fabrication de notre fameux bac inox. De l'acier brut en une pièce fonctionnelle et durable. C'est ici que la magie opère, transformant le métal en une œuvre d'utilité.

Nos artisans perfectionnent chaque bac inox, en veillant à ce que chaque surface soit impeccable, résistante et prête à relever tous les défis de la cuisine professionnelle.

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Pourquoi l'éplucheur professionnel ? Découvrez

Pourquoi l'éplucheur professionnel ?

Découvrez une découpe précise et régulière pour vos fruits et légumes, grâce à sa lame tranchante.

Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, cet éplucheur est conçu pour résister à l'épreuve du temps.

Une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue lors de vos longues sessions culinaires.

Dites adieu aux corvées d'épluchage fastidieuses et accueillez l'efficacité et la précision dans votre cuisine avec l'Éplucheur Professionnel

English version in comments.

#madeinfrance #ustensilescuisine #cheflifestyle #cheflife #ustensilesdecuisine #international #matferbourgeat #Gastronomia #gastronomy #matferbourgeat #restaurant #bar #bistronomy

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