Eric Greenspan fait montre d un talent et d une passion dans l élaboration de plats mémorables devenus légendaires
Pierino Jermonti chef pâtissier du Terranea Resort et installé à San Pedro a également fait parler de lui dans Bon Appétit Food Wine et Cucina Italiana
L équipe Matfer a eu le privilège de passer un moment avec le célèbre chef cuisinier Jet Tila à Los Angeles et de l observer à l œuvre derrière les fourneaux