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Food Line restauration : le self-service design – Matfer Bourgeat

Food Line restauration : la solution self-service élégante et haut de gamme par Matfer

De plus en plus d’hôtels, de traiteurs et d’entreprises cherchent à créer un nouvel environnement et de nouvelles solutions pour améliorer le self-service et l’expérience de restauration au sein de leur structure.

En tant que spécialiste de la restauration collective et de l’équipement de cuisine professionnel, Matfer Bourgeat accompagne chaque société de restauration collective pour imaginer, créer et installer un self-service haut de gamme, moderne et agréable. Alliant design, performance et innovation, le Food Line est disponible en version standard, mais également sur mesure, selon vos besoins. Il est un atout majeur pour fidéliser vos clients, grâce à ses nombreuses caractéristiques.

Le Food line est compact, avec sa taille 50% plus petite que celle d’un buffet traditionnel, il peut s’installer à de nombreux endroits, même les plus exigus, c’est la solution pratique et performante.

Une solution moderne et pratique pour votre restauration haut de gamme

Grâce à l’expérience acquise durant des années au service de l’Hôtellerie Restauration, le groupe Matfer Bourgeat est doté de toutes les expertises pour l’aménagement des restaurants d’entreprise, restaurants scolaire, hôtellerie de luxe ou restauration commerciale.

Le Food line Matfer propose une expérience haut de gamme et différençiante pour équiper votre établissement ou pour votre activité traiteur.

Un équipement de restauration fabriqué en France, dans des matériaux de qualité. Dans sa version standard, le self-service Food Line de Matfer Bourgeat est conçu en inox 18/10. Un matériau de qualité, durable et facile d’entretien.

Le Food Line vous garantit une utilisation optimale et dans les meilleures conditions. Toutes ses caractéristiques sont pensées dans le respect de la sécurité alimentaire, mais aussi dans le but de favoriser la praticité lors de son utilisation par les professionnels de la restauration.

Il est pensé pour faciliter toutes vos tâches et les optimiser. Il est par exemple doté d’une grande capacité de rangement, ce qui vous permet de prévenir les ruptures de stock.

De plus, il conserve vos produits, notamment des produits nobles, à l’abri dans des espaces réfrigérés et chauffants. Il est aussi conçu pour conserver au mieux vos préparations, grâce à un système de ventilation naturelle qui permet la circulation du froid. Malgré des températures et un taux d’humidité ambiants élevés, vos plats et vos produits ne se dessécheront pas, et resteront des plus appétissants pour vos clients.

Ses caractéristiques techniques et son design font du Food Line un équipement haut de gamme et innovant. Il renouvelle les codes traditionnels du self-service et du buffet et propose une expérience unique et de qualité à vos clients.

Le Food Line : un équipement qui se déplace au gré de vos envies

Unique et novateur Le Food Line, est la solution idéale si vous souhaitez un matériel haut de gamme facilement transportable et déplaçable.

Il accompagne vos clients du buffet petit déjeuner au dîner, grâce à ses étagères réfrigérées ou chauffantes. Il s’adapte à chaque repas et permet de présenter les menus dans des conditions de conservation et d’esthétique optimum. Il évolue tout au long de la journée avec la mise en appétit constante de vos clients satisfaits.

Il est ultra personnalisable, ce qui vous permet de le faire évoluer au gré de vos animations. Grâce à son design aux lignes élégantes, il se fond dans l’environnement de votre établissement, tout en mettant en valeur vos préparations.

Un self-service professionnel ultra personnalisable selon vos besoins

Si la « restauration hors foyer » est souvent critiquée, elle peut être repensée pour être plébiscitée. Avec Le Food Line de Matfer Bourgeat, la restauration collective devient un lieu de vie agréable et parfaitement modulable pour s’adapter à chaque projet d’aménagement et chaque besoin.

Son design est totalement adaptable. Il est composé de cloisons en panneau hydrofuge stratifié qui sont disponibles en 34 décors différents.

Le Food Line vous offre la possibilité de composer vos cloisons comme vous le souhaitez, selon l’utilisation que vous lui destinez, en les combinant à l’infini.

Vous pouvez ajouter différents types de matières et coloris pour vos plans de travail, choisissez par exemple un verre coloré gris perle RAL 7035, en Pierredeplan® de 20 mm d’épaisseur, ou encore en vitro ou vitro décaissé au format GN 1/1 (530 x 325 mm) en verre trempé de 6 mm.

Vous avez aussi de nombreuses possibilités d’assemblage pour ce qui est des fonctionnalités. Des fonctionnalités qui vous permettront d’offrir à vos clients une diversité de produits et de préparations culinaires : jus de fruits, œufs brouillés, fromages, préparation sans gluten.

Un équipement design et innovant grâce à des technologies comme l’accès PMR ou la commande centralisée tactile.

Dites adieu à l’aspect « cantine » traditionnelle et bienvenue à un self-service moderne et haut de gamme avec le Food line Matfer Bourgeat.

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