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Conteneur isotherme Sherpa : caisse de transport alimentaire par Bourgeat

Sherpa : le conteneur isotherme chaud froid par Matfer Bourgeat

Conteneur isotherme sherpa

Les normes et les structures de restauration ne cessent de changer et de se transformer ! Grâce à un conteneur isotherme professionnel, il n’a jamais été aussi simple de garder au froid ou au chaud des denrées alimentaires ! Vous pourrez ainsi les transporter sans altérer leur goût ou porter atteinte à la sécurité alimentaire de vos clients.

Un conteneur de transport alimentaire en polyéthylène est le mieux adapté pour le maintien au chaud ou au froid et le stockage des produits alimentaires finis. Les restaurateurs, les traiteurs et les autres professionnels peuvent alors transporter, stocker et livrer des préparations culinaires solides ou liquides en toute facilité, en toute sécurité et de façon durable grâce à la robustesse de la gamme Sherpa.

Conteneur isotherme sherpa

Des conteneurs alimentaires adaptés au transport et à la restauration en extérieur

L’épaisseur et l’efficacité de l’isolation (mousse PU sans CFC) ainsi que la parfaite étanchéité des conteneurs en polyéthylène alimentaire garantiront la conformité des températures durant plusieurs heures, de -30°C à + 85°C.

Pour ce qui est des aliments froids, ce sont les plaques eutectiques qui se chargeront de maintenir la température. A l’issue du transport, le maintien au chaud des aliments pourra être prolongé à parfaite température grâce au bloc de chauffe intégré sur alimentation électrique monophasée.

Une option particulièrement précieuse lorsque vous aurez à ouvrir régulièrement la porte tout en garantissant un repas chaud pendant toute la durée d’un service !

Plaques eutectiques
Plaques eutectiques

Chaque conteneur isotherme Sherpa est par ailleurs conçu pour optimiser vos opérations de manipulation et de chargement avec une ouverture frontale ou une ouverture du dessus en fonction de vos besoins.

Conteneur isotherme Sherpa F2
Conteneur isotherme Sherpa F2
Conteneur isotherme sherpa
Conteneur isotherme sherpa F4 - Ouverture frontale
Conteneur isotherme sherpa DP2 - Ouverture dessus
Conteneur isotherme sherpa DP2 - Ouverture dessus

Ce matériel professionnel affiche en effet une belle solidité grâce à des zones de renforcement situées dans les angles et sur les côtés pour une résistance aux chocs optimisée.

Conteneur isotherme sherpa

EMPILABILITÉ

Formes étudiées pour un bon calage lors de l’empilage.

FERMETURE

La fermeture se fait par un système de loqueteaux qui permet une fermeture rapide d’un seul geste et d’une seule main.

POIGNÉES

Très sécurisées, les conteneurs n’en sont pas moins maniables, grâce aux poignées de portage positionnées sur les 4 côtés. Elles sont utiles pour limiter les risques de glissement des mains lors des manutentions.

MARQUAGE

Des étiquettes d’identification des contenus ou des destinations sont livrées systématiquement avec tous les conteneurs isothermes Sherpa pour vous faciliter la préparation des transports.

Conteneur isotherme sherpa

ATTACHES

Ces conteneurs isothermes présentent de plus des surfaces étudiées et des accessoires de liaison pour garantir le maintien lors du gerbage.

Conteneur isotherme sherpa

ROUES

Les roues en acier inoxydables avec frein permettront quant à elles d’assurer la stabilité lors des opérations de chargement / déchargement.

Conteneur isotherme sherpa

PATINS

Les patins d’usure placés aux 4 coins sont des équipements de série de la gamme Sherpa qui vous prémuniront de toute dégradation liée aux frottements dans les véhicules de transport.

Conteneur isotherme sherpa

Les conteneurs Sherpa, conçus dans le respect des normes alimentaires

Le moindre détail est pensé pour répondre à tous les besoins des restaurateurs et des livreurs. Un conteneur isotherme vous permet de livrer plus loin et plus longtemps !

Pas en reste au niveau de l’hygiène, la gamme Sherpa de Matfer Bourgeat respecte l’arrêté du 20 juillet 1998 relatif aux conditions techniques et hygiéniques applicables au transport des aliments et des préparations culinaires.

Les conteneurs Sherpa présentent en effet des intérieurs avec rayons ou à glissières monobloc (sur les modèles à ouverture frontale), exemptes de toute zone de rétention d’eau.

Toutes les pièces étant par ailleurs démontables, vous pourrez donc les nettoyer très facilement grâce à un jet haute pression !

Conteneur isotherme sherpa

S’agissant des modèles de conteneurs prévus pour les liquides, leur cuve en acier inoxydable amovible avec couvercle étanche leur évitera toute permanence de goût ou d’odeur liée aux liquides contenus ainsi que d’éventuelles déformations liées à la chaleur.

Conteneur isotherme sherpa
Conteneur isotherme avec cuve inox
Conteneur isotherme sherpa
Conteneur isotherme avec panier fil inox

Pour la conservation au chaud ou au froid de toutes les préparations au sein de votre cuisine, découvrez également la gamme Satellite, et ses armoires de maintien chaud et froid. Un véritable matériel professionnel de cuisine sur mesure si vous transportez et servez de grands volumes de repas que vous souhaitez maintenir au chaud ou au froid.

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