Venez découvrir comment cuisiner le homard bleu en suivant pas à pas la recette et les conseils du chef Daniel Nuss, directeur culinaire du W Palm - The Palm à Dubaï.
Découvrez la recette pas à pas de la bûche Marron aussi légère et délicate par Nina METAYER avec une vidéo exclusive pour Matfer Bourgeat
Découvrez la recette pas à pas de la bûche tatin aussi délicieuse et gourmande par Nina METAYER avec une vidéo exclusive pour Matfer Bourgeat
Découvrez la recette de bûche au chocolat dans une forme triangle unique et originale par Nina Metayer pour Matfer Bourgeat
Découvrez la recette pas à pas de la bûche Agrumes aussi délicieuse et gourmande par Nina METAYER avec une vidéo exclusive pour Matfer Bourgeat
Découvrez la recette de l’entremet Praliné Noisette par Paul Hayward
Découvrez la recette de Bar à la caribéenne avec une marinade à la pâte d’achiot, Gremolata au manioc croustillant, Gnocchi de maïs doux et Écume de fumet de poisson infusée à la coriandre.
Découvrez la recette Double tortillon de Meringue et sa mousse Chocolat Inaya croustillante par Philippe Marand
