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Cuisine signature, la cuisine unique signée DS et Matfer Bourgeat pour Yannick Alléno

Avec l’ambition de créer un environnement de travail unique pour sa brigade, une cuisine moderne et surtout confortable, c’est vers DS Automobiles et Matfer Bourgeat que Yannick Alléno se tourne.

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Cuisiner une poêlée – ustensiles de cuisine professionnels – Matfer Bourgeat

Grâce aux ustensiles de cuisine Matfer, découpez avec précision légumes et champignons et faites-les mijotez dans des poêles et woks de qualité professionnelle.

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NICOLAS HAELEWYN, Karamel et dépendance

De son propre aveu, Nicolas Haelewyn est tombé dans la marmite de caramel étant petit. Une enfance normande et des grands-parents éleveurs de vaches laitières auront définitivement scellé son sort : après une décennie à sillonner la planète pour Ladurée, le chef pâtissier a ouvert sa boutique « Karamel Paris » l’année dernière. Rencontre avec le « Karaboss » dans son labo des Yvelines.

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Support multi-coupe prep chef

Toujours au plus près des usages du professionnel, les designers Matfer créent de nouveaux outils capables de faciliter la préparation pour toujours plus d’efficacité.

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