Matfer Bourgeat a conçu une cave à vin de 6,5 mètres de hauteur pour le restaurant l’Archipel à Strasbourg. Cette structure en verre de 2 m de diamètre, éclairée par des LED, allie
Dans le café de ce haut lieu de la culture, il s’agissait d’intégrer avec élégance une cave à vins derrière le comptoir du bar…
Pour son partenariat avec la maison Dassaï, Joël Robuchon a souhaité voir les choses en grand et sublimer cet alcool avec un bar à Saké unique et sur mesure conçu par Matfer Bourgeat.
Matfer Bourgeat était partenaire du Séminaire Relais Desserts 2026 à Barcelone. Retour sur un événement dédié à l’excellence en pâtisserie.
